Culiacán, Sin.- Con apenas 13 años de edad, Juan Ernesto Escobar Félix está siendo éxito con su emprendimiento "La falla voladora", un puesto de ostiones en la colonia Margarita.
Ya sea preparada o el molusco entero, Juan brinda atención a la clientela culichi con una gran sonrisa, esto para poder aportar económicamente en su casa.
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Un oficio heredado
El pequeño emprendedor relató que esta actividad la aprendió desde pequeño, por parte de su parte.
Asimismo, aparte de ayudar con los gastos en casa, dijo que la razón por la cual abrió el negocio desde hace 5 meses es porque le gusta mucho su trabajo.
"Me está cayendo mucha chamba, gracias a los señores que me están grabando, a los señores de El Camino al Sabor", menciona el niño, mientras sigue abriendo moluscos para sacar el alimento.
Tras ser grabado y viralizado por el canal de YouTube, El Camino al Sabor, Juan cuenta que las ventas se han incrementado notablemente.
"Toda la gente viene y compra o pasan y me saluda" asevera.
Ricos ostiones y patas de mula
El horario de atención de 'La falla voladora' es de 12:00 pm hasta las 7:00 pm, aunque afortunadamente hay ocasiones en las que la materia prima se acaba.
Está ubicado en el fraccionamiento Providencia esquina con la Av. Patria, en el sector Providencia, frente a la colonia Lázaro Cárdenas de Culiacán. Podrás adquirir este rico producto comprándolo por pieza a 10 pesos cada una o 120 la docena.
Viene en dos presentaciones, el molusco entero y en charola, esta última es preparada, su padre limpia las conchas mientras que el niño las abre y su mamá se encarga de ponerles tomate, pepino y cebolla.
