Culiacán, Sin.- Tras revisiones simultáneas en el estado por parte de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) dio a conocer de la suspensión de un rastro clandestino en la Sindicatura de Costa Rica, en Culiacán.
Esta acción se llevó a cabo debido a que el establecimiento no cumplía con las regulaciones sanitarias requeridas.
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De acuerdo con el comisionado de la Coepriss, Randy G. Ross, el establecimiento se encontraba operando sin las autorizaciones y permisos necesarios, además de no contar con las medidas de higiene adecuadas.
"El rastro en cuestión se encontraba operando sin las autorizaciones y permisos necesarios, además de que no contaba con medidas de higiene y calidad adecuadas para garantizar la seguridad alimentaria del proceso de sacrificio”, señaló.
Indicó que la verificación se realizó simultáneamente en El Fuerte, Choix y Culiacán, con el objetivo de salvaguardar la salud pública y prevenir riesgos sanitarios, así como realizar las observaciones para que sean subsanadas.
Este operativo realizado en Costa Rica inició a temprana hora del día viernes y se prolongó hasta poner las medidas de seguridad consistente en la suspensión.
Compromiso
Finalmente, el comisionado dijo que Coepriss seguirá trabajando de manera constante y comprometida para asegurar la protección de la salud de la población y el cumplimiento de las regulaciones sanitarias en la producción y comercialización de alimentos en Sinaloa.
