/ martes 27 de noviembre de 2018

Fallece la chef Patricia Quintana, promotora de la gastronomía mexicana

La chef, promotora e investigadora de la gastronomía mexicana, falleció a los 72 años

La reconocida chef, Patricia Quintana, murió este lunes a los 72 años, confirmaron familiares, sin revelar la causa de su deceso.

Con más de 50 años de carrera, Quintana se encargó de rescatar los orígenes autóctonos de la comida mexicana.

Estudió con reconocidos chefs a nivel mundial, como son el francés Paul Bocuse; con el chef de pastelería, Gaston Lenôtre, con el tres estrellas Michelin, Alain Chapel; y con uno de los creadores de la Nouvelle Cousine, Michel Guérard, entre otros maestros de la gastronomía internacional.

Entre reconocimientos, Quintana recibió el título ‘Embajadora Culinaria’ que otorga la Secretaría de Turismo y la Asociación de Restaurantes de México.

En redes sociales, amigos, familiares y colegas se despidieron de Patricia Quintana.

"Con mucha tristeza comunicamos que hoy nos ha dejado la gran chef, e incansable promotora de la cocina mexicana", indicó el medio especializado Culinaria Mexicana.


La reconocida chef, Patricia Quintana, murió este lunes a los 72 años, confirmaron familiares, sin revelar la causa de su deceso.

Con más de 50 años de carrera, Quintana se encargó de rescatar los orígenes autóctonos de la comida mexicana.

Estudió con reconocidos chefs a nivel mundial, como son el francés Paul Bocuse; con el chef de pastelería, Gaston Lenôtre, con el tres estrellas Michelin, Alain Chapel; y con uno de los creadores de la Nouvelle Cousine, Michel Guérard, entre otros maestros de la gastronomía internacional.

Entre reconocimientos, Quintana recibió el título ‘Embajadora Culinaria’ que otorga la Secretaría de Turismo y la Asociación de Restaurantes de México.

En redes sociales, amigos, familiares y colegas se despidieron de Patricia Quintana.

"Con mucha tristeza comunicamos que hoy nos ha dejado la gran chef, e incansable promotora de la cocina mexicana", indicó el medio especializado Culinaria Mexicana.


Local

Listos comerciantes del centro para el maratón de ventas decembrinas

Existen los protocolos sanitarios, auxilio y seguridad pública para que los consumidores acudan a realizar sus compras con tranquilidad

Local

Sinaloa listo para cuarta ola de covid o nuevas variantes del virus: Cuén Ojeda

Hasta el momento hay un avance del 47 por ciento en la vacunación de jóvenes de 15 a 17 años y una del 90 por ciento en adultos mayores de 18 años de edad

Local

Proyecto del Metrobús quedó fuera del presupuesto 2022: Rocha Moya

El gobernador señaló que evaluará la posibilidad de enviar a la Federación el oficio de suficiencia presupuestal

Mundo

Advierte presidente de Bolivia sobre reagrupamiento de la derecha en AL

Luis Arce indicó que esta situación está propiciando condiciones similares a las que se presentaron previo al golpe de estado

Policiaca

Detienen a cuatro civiles en Culiacán con presunto fentanilo y resguardan casa-almacén

La Secretaría de Seguridad Pública informó que agentes y militares están a la espera de una orden judicial para catear el domicilio

Local

Listos comerciantes del centro para el maratón de ventas decembrinas

Existen los protocolos sanitarios, auxilio y seguridad pública para que los consumidores acudan a realizar sus compras con tranquilidad

Mundo

Condena a Emma Coronel a 3 años de prisión en EU

Emma Coronel Aispuro, de 32 años, se declaró en junio culpable de tres cargos

Local

Cielos nublados y pronóstico de lluvias es lo que se espera hoy para Sinaloa

Hay probabilidad de lluvia en zona serranas del estado de Sinaloa, además de intenso frío

Literatura

Juan Villoro ofrece relato del México contemporáneo en la FIL Guadalajara

El punto de partida es el incendio de la Cineteca Nacional ocurrido en 1982