Culiacán, Sin.- En Sinaloa existe una gran variedad de botanas ya sea dulce o saladas, pero si de consentir a tus visitas se trata aquí te hablaremos de esta opción que les encantará, manzanas con chamoy.
Estas manzanas cubiertas con chamoy son el postre favorito de chicos y grandes, el sabor ácido del chamoy y el jugo de la manzana, lo hacen único, para disfrutar sobre todo estas tardes de verano.
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Berenice Espinoza, quien desde hace varios años lleva preparando este tipo de antojitos, asegura que el producto más solicitado son las manzanas verdes con chamoy, comentando en entrevista para El Sol de Sinaloa, que la receta secreta para que una manzana cumpla con todas sus expectativas está en la preparación del chamoy siendo este el ingrediente principal que le agrega un sabor ácido a la manzana y crea la combinación perfecta de sabor a este un postre que además de ser delicioso tiene un sabor acidito y picosito sin llegar a enchilar.
La experta en la preparación de esta fruta comentó que ella sola poco a poco fue aprendiendo a preparar este postre, y la misma gente la impulso a que iniciará con su propio negocio, y hace poco más de dos años que arrancó con A&M, su página en donde vende y ofrece todos sus productos.
Las manzanas las ofrece acompañadas de un chilito en polvo y un vasito de chamoy para que cada quien le ponga a su gusto, así como además las tiene en diferentes presentaciones, ya sea con topping de sobritas, gomitas, paletas, etc… opciones dependiendo para lo que se la botana, o simplemente para paladares que desean que la manzana este acompañada de otra botanita.
Berenice explicó también que esta botana siempre tiene que ser de manzana verde ya está tiende a tener un sabor más acidito lo que combina perfecto con el chamoy.
En A&M se pueden encontrar además de manzanas, una gran variedad de postres todos aciditos, como gomitas enchilosas, paletas forradas de chamoy, entre mucho más.
La manzana verde además de deliciosa, tiene muchos beneficios para salud, entre ellos son que es rica en antioxidantes, es una fuente natural de flavonoides y también aporta vitamina C, ayuda a regula el azúcar en la sangre, mejora la digestión, solo por mencionar algunos.
PARA SABER:
La manzana verde es una fuente natural de flavonoides y también aporta vitamina C vitamina C.
Las manzanas van acompañadas de gomitas o sabritas.
