El 02 de febrero marca la celebración del Día de la Candelaria, y en Culiacán y Mazatlán, la tradición cobra vida a través de sus deliciosos tamales.
En nuestra última búsqueda culinaria, exploramos los rincones de esta región para descubrir los tesoros gastronómicos que hacen de esta festividad una experiencia única. Fue a través de una encuesta publicada en las redes sociales de Sol de Sinaloa y Sol de Mazatlán, los sinaloenses comentaron cuáles eran para ellos los mejores tamales de estas dos ciudades y a continuación te daremos los resultados.
También puedes leer: Anuncian las fiestas tradicionales de la Candelaria en Quilá
De acuerdo a las opiniones de los internautas, entre los mejores tamales preparados en Culiacán se encuentran los “Berna”, los cuales se encuentran ubicados en Sanalona y Av. Esteban Flores de la colonia Hidalgo. Otro usuario destacó los tamales elaborados en Bacurimí, específicamente Tamalería Aracely, asimismo se mencionaron los de la cocina Beltrán, destacando que los sabores de estos lugares son muy recomendados.
Otros lugares destacados de Culiacán para conseguir tamales:
Tamales Doña Juana
Ubicados en el centro de Culiacán, son conocidos por sus tamales de elote tierno y carne jugosa. La masa es suave y se envuelve en hojas de maíz frescas. Su variedad de sabores, que incluyen pollo, puerco, y rajas con queso, los convierte en una opción deliciosa para la celebración.
Tamales El Sinaloense
Este lugar destaca por sus tamales preparados con recetas tradicionales de Sinaloa. Los tamales de camarón y los de machaca son particularmente populares. La combinación de ingredientes frescos y sazón auténtica los convierte en una elección excelente para disfrutar en el Día de la Candelaria.
También se mencionaron los ricos tamales de camarón, los cuales son típicos de Escuinapa. Usuarios mencionaron lo bueno de su sabor.
Tamalerias destacadas en Mazatlán
Tamales “El Mero Mero”
Reconocidos por sus tamales estilo mazateco, este lugar ofrece una variedad única de tamales, desde los clásicos de elote con rajas hasta opciones más elaboradas como los tamales de mariscos. La frescura de los ingredientes y la creatividad en sus combinaciones hacen que estos tamales sean ideales para celebrar.
Maz Tamales
Estos ricos tamales los encuentras en Benito Juárez 1308 A, Centro, puedes llevar los de camarón, puerco, pollo, piña y frijol, entre otros. Un lugar ideal para comprar tus tamales si saliste sorteado en la rosca del 6 de enero.
Tamales “La Lupita”
Ubicados en el corazón de Mazatlán, son famosos por sus tamales de cazuela. Estos tamales se cocinan lentamente en cazuelas de barro, lo que le da un sabor casero inigualable. La textura suave de la masa y la abundancia de relleno hacen que sea una opción deliciosa para la festividad.
Recuerda que las opciones pueden variar, y es una buena idea consultar con locales y lugareños para descubrir nuevos lugares o para obtener recomendaciones adicionales.
