Culiacán, Sin.- Con un concepto diferente, celebrará la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Canirac, el día del niño en Culiacán, pues aprovecharán este festejo, para promover la sustentabilidad en la capital.
Laura Guzmán Torrintegui, presidenta de la Canirac, informó que el 30 de abril, cada empresa restaurantera adoptará y plantara un árbol.
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Informó que estos árboles serán distribuidos en 13 puntos de la ciudad, a fin de concientizar a la ciudadanía sobre el cuidado del medio ambiente y fomentar la planta de árboles.
“Estamos buscando una sustentabilidad y poder llegar a una legislación que entrará en vigor en el 2030, pero que deben de ir paulatinamente, desde nuestra trinchera queremos enviarle a los niños el mensaje de que estamos atentos a cuidar de sus recursos”, dijo.
Añadió que aunado a esto, restaurantes de la ciudad estarán promocionando algunos platillos, además de los tradicionales descuentos por el festejo.
Guzmán Torrontegui añadió que además de la plantación de árboles, la Canirac ya se encuentra en pláticas con la Junta de Agua Potable Y Alcantarillado de Culiacán Japac, para abordar la legislación y cuidado de las descargas de agua potable en los establecimientos.
Esto, a fin de medir los desechos que desembocan en ríos de la entidad.
“Queremos comprometernos con Japac y que vayamos tomando acción, somos una industria que maneja con muchas personas y debemos cuidad nuestros ríos y evitar que la sequía que se pudiera llegar a tener no pueda ser afectada por nuestra industria”, dijo.
Datos
- En promedio hay mil 200 restaurantes apegados a la Canirac en Culiacán.
-De ellos, al menos 400 ya comenzaron a promover acciones de sustentabilidad.
-El manejo del agua, traslado de basura y el uso de recipientes biodegradable para el traslado de alimentos, son algunas de las acciones que los restaurantes ya realizan.
