Culiacán, Sin. - Arranca por séptima edición los preparativos para el Agua Chile más grande el mundo en Culiacán, el cual consistirá en preparar 50 kilos de camarón que pueden rendir hasta para 101 kilos de Aguachile.
El evento gastronómico iniciara el 31 de enero para finalizar el domingo 02 de febrero, donde se podrá degustar de la comida y el evento acompañado de música y juegos culturales para que las familias puedan pasar un gran fin de semana.
Al festival se unen diferentes restaurantes sinaloenses y estudiantes de las diferentes universidades, como la UAS, Universidad de Durango, Casserole, todos participan en la preparación poniendo el mejor esfuerzo de la sazón para levantar la ciudad ahora nombrada como la “Capital del Aguachile”.
El aguachile más grande del mundo de Culiacán podría ser inscrito en los récords Guinness, informó José Miguel Taniyama Ceballos, para esto se tiene que monitorear la preparación junto a la Procuraduría Federal del Consumidores (Profeco), la higiene y la sazón para lograrlo. Este año, esa es la meta, además de tener 3.5 toneladas de camarón.
Taniyama manifiesta que se encuentra muy contento que después de 7 años el Aguachile haya crecido tanto a nivel mundo, ya que este es un evento internacional a pesar de no tener los 10 años como comúnmente se les titula. Vienen chefs de otras partes de México, así como estudiantes de Los Mochis y Mazatlán a participar en esta preparación.
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Estoy muy contento, y muy agradecido con todos los medios de comunicación por ayudarnos a hacer esto más grande, también agradecido con toda la gente y patrocinadores que hacen esto posible, para mí el Aguachile es como un hijo al que vas viendo crecer y solo agradeces mientras estás orgullosoTaniyama
El Aguachile nació en la oficina de Eventos Conversiones de la Ciudad con la idea de tener un evento gastronómico que identificara a Culiacán como una ciudad única se planificó para que ocurriera año con años y hoy esta séptima edición y es reconocido entre los 10 primeros eventos gastronómicos del país.
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Con motivo del anuncio del Aguachile más grande del mundo durante este día estarán repartiendo diferentes restaurantes de Culiacán Aguachile en el Ayuntamiento de Culiacán hasta la tarde.
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