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El Aguachile más Grande del Mundo está en Culiacán

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Diego Hernández / Cortesía

Culiacán, Sin. ¡Misión Cumplida! Cientos de personas se dieron cita en el Paseo del Ángel para presenciar la preparación de “El Aguachile más Grande del Mundo”, que rompió el record en la quinta edición del Festival Internacional de Alimentos de la Cocina y el Mar, pesando en total dos toneladas y 30 kilos.

Desde muy temprano se inició la preparación de este platillo de la mano de más de 180 estudiantes, ante una multitud que poco a poco comenzaba a llenar la calle, todos con el mismo objetivo: saborear “El Aguachile más Grande del Mundo”.

Mientras, los jóvenes estudiantes y los chefs preparaban el platillo; en algunos puestos se brindaban degustaciones para las personas que transitaban, además de la realización de algunos eventos culturales, contando también con la presencia del programa “Netas Divinas”, conducido por la culichi Yolanda Andrade.

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Miguel Taniyama, chef organizador, agradeció a las autoridades municipales, a Canirac y a la población en general por la confianza que les brindaron de nuevo para la realización de este evento el cual año con año ha cobrado más fuerza.

También se contó con la presencia del presidente municipal de Culiacán, Jesús Valdés Palazuelos.

Para la elaboración de este aguachile se utilizaron 200 kilos más de camarón que en la edición pasada, una tonelada de pepino, 500 kilogramos de cebolla, 240 litros de salsa preparada especial y dos toneladas de limón fueron los datos que dieron los organizadores para la preparación del aguachile.

La degustación de este marisco tuvo un costo de 40 pesos, con el cual la persona tenía derecho a medio kilo de aguachile, un paquete de tostadas, una bebida y un boleto al dos por uno en cines de la localidad.

Al final los organizadores agradecieron a las decenas de personas que se dieron cita para presenciar la elaboración de este platillo, dando a conocer que en la próxima edición se tendrán cosas mejores.

 

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