Mazatlán, Sin. - Entre un 10 y un 20% de los productores de la tortilla del sur de Sinaloa han elevado el precio del producto a 20 pesos el kilo; reconoció el líder tortillero, Martín Félix Elenes.
Hasta el momento, indicó, el costo de dicho alimento es variable, pues hay municipios donde aún puede ser adquirido entre los 18 y 19 pesos el kilo, inclusive hasta los 17 pesos.
Aseguró que es Escuinapa el único asentamiento que expende al 100% el kilo de tortilla a 20 pesos, precio que ha sido aceptado por la población.
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Dicho incremento, precisó, se debe a los altos costos de los insumos que utilizan para la elaboración de la tortilla, como la harina, el gas y la luz, cuyos precios se han elevado desde principios de año.
Pese a los constantes aumentos, indicó, el puerto se mantiene con precios bajos debido a la competencia desleal que genera la proliferación de tortillerías clandestinas, que en lo que va del año sólo una ha sido clausurada.
Actualmente la venta se ha mantenido alrededor de un 70%, debido a factores como el periodo vacacional y hasta el calor, que orilla a que la gente deje de consumirla.
El porcentaje actual de la tortilla, reconoció, se mantendrá en lo que resta del periodo vacacional, por lo que se elevará una vez que inicie el nuevo ciclo escolar, que empieza el 26 de agosto.
DATOS
20 pesos es el precio del kilo de tortilla en Escuinapa.
EN MAZATLÁN
Entre los 18 y 19 pesos el precio del kilo de tortilla que se vende en el puerto.
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