Culiacán, Sin. Al ser el Día de las Madres una de las temporadas altas para los restauranteros, en esta ocasión la expectativa que se tiene es doblar o triplicar las ventas de un día normal, por lo que los agremiados esperan un aumento de hasta el 100 por ciento, informó, Miguel Taniyama Ceballos.
El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Culiacán, detalló que, junto con el Día del Amor y la Amistad, la celebración dedicada a las mamás representa un repunte significativo para el gremio.
Aunado a que, en esta ocasión, la celebración cae en fin de semana, lo que significa un aumento mayor en la derrama económica, al ser tres días consecutivos en los que las familias podrán consumir en los restaurantes de la ciudad.
Tenemos la ventaja que va a caer en viernes el Día de las Madres que puede ser no solamente el día, sino un fin de semana con mucha afluencia en los restaurantes y la verdad que esperemos que así sea.
Miguel Taniyama Ceballos.
En ese sentido, los agremiados han iniciado a promocionar paquetes para ser más atractivos para los comensales, quienes comenzaron a realizar reservaciones con tiempo de anticipación.
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Por las altas temperaturas que se presentan en el estado, lo cual provoca un incremento en el gasto operativo por el uso de los aires acondicionados, los restauranteros esperan tener un aumento en sus ganancias para poder sobrellevar los gastos para los próximos meses.
El tema de la luz, son temas que nos duelen mucho y que ojalá que el sector reciba mucha gente todo el fin de semana del Día de las Madres y que puedan adquirir recursos para salir de todos sus compromisos.
Miguel Taniyama Ceballos.
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