Culiacán, Sin.- Con la intención de generar certidumbre en la rentabilidad de las ventas de servicio a domicilio a través de plataformas digitales, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados ( Canirac), en Culiacán, lanzó la “aplicación Canirac”, informó, Miguel Taniyama Ceballos.
El dirigente de la cámara empresarial, explicó que, con esta plataforma local, los restauranteros tendrán mayores ganancias, debido a que con Uber eats, esta se lleva el 30 por ciento de la venta, además de que les pide que aumenten los precios de los platillos.
“A mí se me hace algo muy desleal el que yo te tenga que aumentar mis precios para que tu uses esa plataforma, o sea, yo no te estoy dando más a ti, ni Uber me está dando más a mí, le estoy regalando dinero a una plataforma extranjera”, demandó.
Explicó que durante tres meses que operaron con las plataformas, se percataron de la pérdida en rentabilidad en estos servicios, motivo por el que acordaron con una nueva marca la creación de la aplicación, en donde el costo es de 500 pesos mensuales, no se cobra por cada pedido y el restaurantero se tiene que encargar del repartidor.
Taniyama Ceballos, indicó que en la primera semana que ha socializado la plataforma digital entre los agremiados, van 23 restaurantes que ya se sumaron a la iniciativa, con la proyección de que lleguen a 100 negocios que ofrezcan su oferta gastronómica.
Detalló que de los restaurantes que ya funcionan con esta opción, hay de diversos giros, como taquerías, pizzerías, entre otros. Los cuales tienen ahora la alternativa de generar nuevos empleos e incentivar el consumo local, tal y como ya se está realizando en Sonora, estado en donde también se está utilizando esta aplicación.
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El dirigente de Canirac en Culiacán, mencionó que esto también es una alternativa para las pymes, las cuales, por la pandemia atraviesan por una mayor crisis económica.
Además, que, los restauranteros tendrán la oportunidad de regalar ciertos aperitivos, como una forma de ser más atractivo para el cliente y obtener las ganancias que tanto esperan.
En el caso de los repartidores que lleguen a contratar, añadió que verán la manera recaudar fondos de las comisiones de la cámara empresarial, para equiparlos con cascos, rodilleras, coderas y chalecos, con el objetivo de que los empleados se sientan con mayor seguridad.
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