Culiacán, Sin.- Durante el verano, los restaurantes de la capital han presentado una baja en sus ventas por la poca afluencia de personas, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantera y Alimentos Condimentados.
Laura Guzmán Torróntegui explicó que generalmente ya habían tenido cuantificado entre un 25 por ciento y un 40 por ciento, sin embargo, en los últimos días se ha tenido una baja más pronunciada con respecto al año pasado y lo que se tenía presupuestado.
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“Se siente muy vacía la ciudad, hay muy poco tráfico en las calles. No sabemos si el efecto de esta baja es obedeciendo a que la gente está fuera de la ciudad todavía, o si el impacto de la economía ha estado evolucionando y esto está haciendo que la gente traiga otras preferencias de pagos, como es el regreso a clases y que ese impacto esté afectando”, indicó.
Asimismo, mencionó que se prevé que una vez que se regrese a clases, las ventas retomen su comportamiento normal.
Finalmente, destacó que incluso pasando las compras de útiles escolares, con la próxima quincena, iniciaría a notar un cambio en el gremio.
